Космос и Человечество

Ростки бамбука, мед и сыр пармезан – любимые блюда участников эксперимента "Марс-500". О том, чем питается экипаж, РИА Новости рассказал заведующий лабораторией питания и гастроэнтерологии Института медико-биологических проблем РАН Александр Агуреев. По его словам, каждый участник эксперимента по 520-суточной изоляции съедает по два килограмма пищи в день. По правилам проекта, еда, которая попадает на стол к экипажу, совершенно идентична той, что входит в рацион космонавтов на МКС. "Мы сформировали три рациона питания: на "путь" от Земли до Марса, на момент "нахождения" экипажа на Красной планете, и третий вариант, который будет использоваться при "возвращении", - рассказал Агуреев. На первом этапе участники эксперимента едят замороженные продукты, которые хранятся в холодильнике. Во время имитации высадки на Марс и в ходе "орбитального полета" экипаж будет питаться специальными консервами. А по "пути на Землю" в рационе "марсонавтов" останется только сублимированная пища. Продукты для эксперимента поставляет китайская компания и несколько европейских производителей, а также отечественные пищевые предприятия, в частности,города Мичуринска Тамбовской области. Российская сторона потратила на закупку еды для участников экипажа около двух миллионов рублей. http://www.rian.ru/video/20100721/256870818.html

ссылка на источник